Viandes
Porc 27€
Polenta au four, haricots verts,pickles de radis et sauce flambée á la truffle
Taureau 29€
Purée de panais, betteraves rouges aux épices et paille de poireaux
Chevreuil 29€
Champignons de saison,purée rustique de fleur de navet,pomme de terre fondante á la verveine