Viandes

Nos viandes sont servies accompagnées à votre convenance de: pommes au four, chips maison, esparregado d’épinards, légumes verts, purée de navets, etc.

Perdrix Convento das Bernardas 35,00€

Désossée, présentée en aumônière, champignons des bois et foie gras

Filet D’Agneau de Lait 29,50€

Grillé, avec salade méditerranéenne

Foie gras frais poêlé 28,00€

Foie gras frais de canard délicatement polêlé, dans une sauce aux fruits rouges déglacée au Moscatel

Médaillons de chevreuil aux truffes 30,00€

Poêlés dans une sauce au beurre et une demi-glace aux truffes

Tournedos de taureau brave aux champignons 30,00€

Filet de taureau brave poêlé, servi saignant dans une sauce aux champignons des bois