3 results for group: viandes


Chevreuil

Champignons de saison,purée rustique de fleur de navet,pomme de terre fondante á la verveine

Taureau

Purée de panais, betteraves rouges aux épices et paille de poireaux

Porc

Polenta au four, haricots verts,pickles de radis et sauce flambée á la truffle