7 results for group: entrees


Suggestion du Jour


Betterrave (VÉGÉTARIEN)

Créme aigre et poudre de pistache

Perdrix

Purée de navet et choux fleur, marinade de carotte et orange

Coquille de St. Jacques

Avec purée de petits pois a la menthe, gelée de gingembre et poudre de jambom fumé

Thon

Mariné et juste saisi,salade de fenouil et d’agrumes,cocombre et tuile de sésame

Tartare de Poisson

Oeuf de Caille et pain grilée de betterave rouge

Couvert

Pain, huile d’olive, beurre d’algues á la fleur de sel