Liderança de sucesso
Viviane Durieu abriu o restaurante em 1978 e António Moita juntou-se mais tarde em 1994. Juntos, fizeram da Travessa um dos mais conhecidos e elogiados restaurantes de Lisboa.

Viviane Durieu
Fundadora e gerência
Viviane Durieu, Belga e fotógrafa de formação abriu o restaurante em 1978.